Una cuchara de bar es una cuchara de mango largo que se utiliza en la coctelería para mezclar y superponer bebidas mixtas con y sin alcohol . Su longitud garantiza que pueda llegar al fondo de la jarra o vaso más alto para mezclar los ingredientes directamente en el vaso . [1]
En una cuchara de bar caben unos 5 mililitros de líquido (lo mismo que una cucharadita convencional ). Su mango largo es similar a una cuchara de té helado , pero suele ser decorativo y elegante; algunas variaciones imitan palitos grandes , con un disco en un extremo. El eje suele ser delgado y roscado para que los dedos puedan agarrar y girar fácilmente la cuchara. [2] [3]