Los guramis , o gouramies / ɡ ʊ ˈ r ɑː m i / , son un grupo de peces anabantiformes de agua dulce que comprenden la familia Osphronemidae . Los peces son originarios de Asia , desde el subcontinente indio hasta el sudeste asiático y el noreste hacia Corea . El nombre "gourami", de origen indonesio , también se utiliza para peces de las familias Helostomatidae y Anabantidae .
Muchos guramis tienen un rayo alargado en forma de antena en la parte delantera de cada una de sus aletas pélvicas . Todas las especies vivas muestran cuidado parental hasta que los alevines nadan libremente: algunas son incubadoras bucales , como el pez beta de Krabi ( Betta Simplex ), y otras, como el pez luchador siamés ( Betta splendens ), construyen nidos de burbujas . Actualmente se reconocen unas 133 especies, distribuidas en cuatro subfamilias y unos 15 géneros .
El nombre Polyacanthidae también se ha utilizado para esta familia. Algunos peces ahora clasificados como guramis fueron colocados anteriormente en la familia Anabantidae . La subfamilia Belontiinae fue recientemente degradada de la familia Belontiidae . Como peces laberínticos , los guramis tienen un órgano laberíntico parecido a un pulmón que les permite tragar aire y utilizar el oxígeno atmosférico. [1] Este órgano es una adaptación vital para los peces que a menudo habitan en aguas cálidas, poco profundas y pobres en oxígeno. [1] Los guramis pueden vivir entre 1 y 5 años.
El gurami fósil más antiguo es Omblinichthys de la Formación Sangkarewang del Eoceno temprano-medio de Sumatra , Indonesia . Un segundo taxón fósil de la misma formación, conocido a partir de varios especímenes y asignado provisionalmente a Osphronemus goramy cuando se analizó en la década de 1930, ahora se ha perdido. [2]
La familia Osphronemidae se divide en las siguientes subfamilias y géneros: [3] [4]
Los guramis gigantes , Osphronemus goramy , o Kaloi en lengua malaya, se comen en algunas partes del mundo. En los países marítimos del sudeste asiático, a menudo se fríen y se sirven en salsa agridulce, salsa picante y otras especias. El pez paraíso , Macropodus opercularis , y otros miembros de ese género son el objetivo de una industria conservera en China, cuyos productos están disponibles en los supermercados asiáticos de todo el mundo. Los guramis se encuentran particularmente en la cocina sundanesa . [5]
En Malasia, Indonesia, Tailandia, Filipinas, Brunei, los guramis se pescan fácilmente en arroyos, arroyos, canales, ríos y muchos otros grandes sistemas acuáticos.
Numerosas especies de gurami, como el gurami enano y el gurami perla , son peces de acuario populares y muy extendidos en todo el mundo. Son buscados por sus colores brillantes y su relativa inteligencia, siendo capaces de reconocer a sus dueños y "saludarlos", [6] teniendo el deseo de explorar las plantas y rocas colocadas en su acuario, [7] y mostrando un gran cuidado paternal. Los machos protegen los huevos hasta que eclosionan y construyen una balsa de espuma para mantenerlos a flote. [7] Como peces laberínticos, a menudo nadan cerca de la parte superior del tanque para respirar aire. [8] Al igual que con otros peces tropicales de agua dulce, a menudo se utiliza un calentador de acuario . Los guramis comerán alimentos vivos o preparados . Algunas especies pueden crecer bastante y no son adecuadas para el aficionado en general. Los guramis grandes pueden volverse territoriales con peces que son coloridos y de tamaño comparable a ellos, sin embargo, eso generalmente depende del temperamento del individuo, ya que algunos guramis serán más tolerantes con sus compañeros de tanque que otros. [9] [10] Los guramis pueden morder a otros peces, y los machos nunca deben mantenerse juntos ya que se volverán agresivos. [8]
Generalmente considerados pacíficos, los guramis todavía son capaces de acosar o matar peces más pequeños o de aletas largas. Dependiendo de la especie, se sabe que los machos adultos y juveniles entrenan entre sí. La agresión también puede ocurrir como resultado del hacinamiento.
Los guramis se han alojado con muchas especies, como danios , mollies , dólares de plata , tetras de neón y bagres plecostomus . La compatibilidad depende de la especie de gurami y del pez que lo alberga. Algunas especies (p. ej., Macropodus o Belontia ) son muy agresivas o depredadoras y pueden acosar o matar a peces más pequeños o menos agresivos; mientras que otros ( Parosphromenus y Sphaerichthys , por ejemplo) son muy tímidos o tienen necesidades de agua específicas y, por lo tanto, serán superados por los peces típicos de la comunidad.
El nombre "gourami" se utiliza para varios otros peces relacionados que ahora se clasifican en diferentes familias:
