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Lubina japonesa

La lubina japonesa ( Lateolabrax japonicus ) es una especie de pez marino catádromo con aletas radiadas de la familia Lateolabracidae de la lubina asiática que se encuentra en el Pacífico occidental.

Nombres japoneses

En la zona de Kanto (este de Japón), incluida la prefectura de Shizuoka, se le llama Seigo cuando mide menos de 25 cm. A los 3 años, cuando ha alcanzado una longitud de casi 60 cm, se le llama Fukko o Suzuki. En Kansai (oeste de Japón) se le llama Seigo, Hane y Suzuki () . [1] [2]

Descripción

Cabeza de lubina japonesa.

La lubina japonesa tiene una cola ligeramente bifurcada y una boca grande en la que la mandíbula inferior sobresale más allá de la mandíbula superior. Los peces jóvenes tienen pequeñas manchas negras en la espalda y la aleta dorsal que tienden a desaparecer en los peces más grandes. [3] Su cuerpo tiene de 12 a 15 espinas en la primera dorsal seguidas de 12 a 14 radios blandos en su segunda dorsal. La aleta anal tiene 3 espinas y de 7 a 9 radios blandos. [4] La longitud total máxima registrada es de 102 centímetros (3,35 pies), aunque la longitud estándar más común es de 16,1 centímetros (6,3 pulgadas) y el peso máximo publicado es de 8,7 kilogramos (19 libras). [5]

Distribución

La lubina japonesa se encuentra en el Pacífico occidental, desde Japón hasta el mar de China Meridional . [5]

Hábitat y biología

Ejemplar de lubina japonesa en mayo de 2018.

La lubina japonesa se encuentra en arrecifes rocosos costeros donde hay una corriente. Se ha registrado que los juveniles ascienden ríos y luego regresan como adultos al mar para desovar. Es un hermafrodita protándrico en el que los peces alcanzan la madurez sexual como machos alrededor de los 2 años de edad y se transforman en hembras cuando son mayores. [5] Las larvas de lubina japonesa comienzan a alimentarse el día 4 después de la eclosión. La dieta de las primeras larvas se basa exclusivamente en zooplancton más pequeño, como ciclópedos y copépodos , siendo los copépodos el componente dominante en su dieta, representando casi el 70%. Una vez que han alcanzado la etapa juvenil, su dieta incluye sardinas, anchoas y camarones, así como otros peces pequeños y crustáceos. [6]

Reproducción y desarrollo

El desove de esta especie se produce en las aguas costeras de Japón, específicamente en las zonas de la plataforma con una profundidad de <100 m durante finales de octubre a finales de enero. Generalmente, los huevos de lubina japonesa se distribuyen entre el agua de la bahía y el agua exterior porque se forman regiones termohalinas. Sin embargo, una vez que sus huevos se han desarrollado, se desplazan de la capa superficial a la capa media del agua. La temperatura del agua donde se colocan los huevos es un factor significativo para la tasa de supervivencia ya que sus huevos no toleran temperaturas inferiores a 10 °C. Los huevos de esta especie son pelágicos, esféricos, incoloros y miden alrededor de 1,34 mm a 1,44 mm de diámetro con un solo glóbulo de aceite. La transformación de la larva al estado juvenil es alrededor de los 49 a 70 días de edad y el estado juvenil comienza a los 60 días de edad. [6]

Migración

Los juveniles se dispersan y transportan kilómetros desde las zonas de desove hacia las zonas costeras y los estuarios de los ríos por las corrientes de marea a finales del invierno o principios de la primavera. Algunos de sus hábitats de crianza se encuentran alrededor de los mares japoneses, como el estuario del río Tamara, la bahía de Tokio, el mar de Tango, la bahía de Ariake y el lago Shinji. [4] La mayoría de los primeros juveniles migran a la zona de máxima turbidez (TMZ) río arriba, que se conoce como un área de alta concentración de presas en los estuarios. Los juveniles que migran a estas áreas tienen más posibilidades de sobrevivir que los que permanecen en las zonas costeras. El área de los estuarios es más pequeña y sus condiciones ambientales son más variables, lo que les permite tener una mayor tasa de crecimiento, una menor tasa de inanición y un menor riesgo de depredación. [7]

Taxonomía

Lateolabrax maculatus ha sido tratado como un sinónimo menor de L. japonicus, pero autoridades más recientes lo han tratado como una especie válida con una amplia distribución en el mar de Ariake y frente a Nagasaki en Japón; frente a la costa de China, Taiwán y Corea, normalmente frente a las costas sur y oeste. [5]

Uso

Lubina japonesa vendida como alimento en Japón

Esta especie es importante desde el punto de vista comercial , es popular como pez de caza y se cría en granjas . [5]

Referencias

  1. ^ "Suzuki (鱸 / Lubina)". The Sushi Geek. 19 de febrero de 2016. Consultado el 3 de abril de 2020 .
  2. ^ Pescado de temporada japonés: Suzuki/Seabass, ShizuokaGourmet.com, consultado el 2 de septiembre de 2023.
  3. ^ "Lubina japonesa". Fortune Laurel. Archivado desde el original el 27 de noviembre de 2018. Consultado el 3 de abril de 2020 .
  4. ^ ab Yokogawa K; Taniguchi N; Seki S. (1997). "Características morfológicas y genéticas de la lubina, Lateolabrax japonicus del mar de Ariake, Japón". Investigación ictiológica . 44 (1): 51–60. Código Bibliográfico :1997IchtR..44...51Y. doi :10.1007/bf02672758.
  5. ^ abcde Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). "Lateolabrax japonicus". FishBase . Versión de diciembre de 2019.
  6. ^ ab Tanaka Masaru; Yamashita Yoh; Islam Shahidul (2011). "Una revisión sobre la historia de vida temprana y la ecología de la lubina japonesa y la implicación para el reclutamiento". Biología ambiental de los peces . 91 : 389–405. doi :10.1007/s10641-011-9798- (inactivo 2024-05-24).{{cite journal}}: CS1 maint: DOI inactivo a partir de mayo de 2024 ( enlace )
  7. ^ Yamashita Yoh; Kasai Akihide; Fuji Taiki y Suzuki W. Keita (2018). "Migración parcial de juveniles de lubina templada Lateolabrax japonicus : una estrategia de supervivencia versátil". Ciencia pesquera . 84 (2): 153–162. Bibcode :2018FisSc..84..153K. doi :10.1007/s12562-017-1166-1. hdl : 2115/72719 .