La lubina rayada híbrida , también conocida como lubina limpiaparabrisas o lubina blanca , es un híbrido entre la lubina rayada ( Morone saxatilis ) y la lubina blanca ( M. chrysops ). Se considera que la lubina rayada híbrida es más adecuada para el cultivo en estanques que cualquiera de las especies parentales porque es más resistente a temperaturas extremas y a niveles bajos de oxígeno disuelto, [1] aunque gravita hacia áreas de agua en movimiento dentro de embalses. [2]
Se convirtieron en parte de la acuicultura en los Estados Unidos a fines de la década de 1980. La mayoría de los productores compran los peces jóvenes (como alevines o alevines) y los crían en estanques de agua dulce . Actualmente, se producen alrededor de 10 millones de libras (4,5 millones de kg) anualmente en los Estados Unidos. [ cita requerida ] La lubina rayada híbrida se utiliza tanto como pez de caza como pez comestible.
La lubina rayada híbrida se produce de dos formas diferentes. Algunos de estos peces se producen mediante la fertilización de huevos de lubina blanca con esperma de lubina rayada; los peces resultantes también se denominan "lubina sunshine" o "lubina cherokee". Otros se producen mediante la fertilización de huevos de lubina rayada con esperma de lubina blanca; el pez resultante se denomina "lubina palmetto".
Las lubinas rayadas híbridas son conocidas por sus hábitos de alimentación agresivos, lo que las hace muy buscadas por los pescadores. Estos peces, que suelen agruparse por miles, se alimentan en la superficie de peces carnada como el sábalo. Esta alimentación en la superficie, a menudo llamada "breaking", hace que los peces sean visibles y fáciles de atrapar con una amplia variedad de señuelos y cebos. Los señuelos más populares incluyen cucharas de fundición, jigs de cola de ciervo, réplicas de peces de plástico de cuerpo blando y cucharillas en línea.
Su calidad como pez de caza de gran capacidad de lucha va seguida de su deliciosa carne firme, blanca y escamosa. Muchos restaurantes venden "lubina rayada" en sus menús, pero se trata de una lubina rayada híbrida criada en granjas.
Los orígenes se remontan a la década de 1970, cuando se sembraron los primeros híbridos en el lago Cherokee en Tennessee. [ cita requerida ] Se los conoció como lubina Cherokee, pero más comúnmente se los llama "híbridos" (sureste) o "wiper" (medio oeste). Se los siembra en docenas de grandes embalses para controlar las poblaciones de peces carnada y brindarles deporte a los pescadores.
La lubina rayada híbrida se puede distinguir de la lubina rayada por las rayas horizontales rotas en lugar de sólidas en el cuerpo, con rayas sólidas más frecuentes por encima de la línea lateral [1] [a] y menos interrupciones posteriormente. [4] Uno o dos parches de dientes están presentes en la lengua, intermedios entre el parche de diente único del progenitor de la lubina blanca y los dos parches de dientes paralelos de la lubina rayada. [5] [2] Una espina está presente en el opérculo . [2] Al igual que la lubina blanca, los wipers son peces de cuerpo profundo, [5] pero crecen más que la lubina blanca. [2]
El récord mundial de lubina blanca es un pez de 12,38 kilogramos (27 libras y 5 onzas) capturado en el lago Greers Ferry , Arkansas, en 1997. [6]
Producida en criaderos, la hibridación más común es la de la lubina rayada hembra Morone saxatilis y la lubina blanca macho M. chrysops . Esto se debe a la gran cantidad de huevos producidos por la lubina rayada hembra. Este cruce híbrido, la lubina palmetto, generalmente produce una descendencia de crecimiento más rápido que alcanza un tamaño mayor que la lubina sunshine. A la lubina rayada hembra se le inyecta gonadotropina humana que la estimula a poner. Por lo general, alrededor de una docena de lubinas blancas machos están en el tanque cuando se produce el desove. Una vez que se fertilizan los huevos, se retiran los peces reproductores y los huevos deben permanecer a la deriva en una corriente artificial durante aproximadamente 48 horas para eclosionar. La hibridación natural ocurre entre las especies, pero generalmente es el cruce inverso que sería M. saxatilis macho × M. chrysops hembra , ya que los huevos de lubina blanca no requieren el mismo grado de flotación para eclosionar.
Su dieta principal incluye sábalos, agallas azules, peces luna, pececillos de cabeza gorda y tipos de pez negro y blanco.
