Underberg es un bitter digestivo producido en Rheinberg en Alemania por Underberg AG. Está hecho de hierbas aromáticas de 43 países que pasan por inspecciones y se formulan en base a una receta secreta de la familia Underberg, cuyos miembros son personalmente responsables de la producción de la bebida. Underberg es uno de los kräuterlikörs más extendidos en el mercado. Underberg contiene 1,3 por ciento de extracto de hierbas en peso y vitamina B1 natural . Se sabe que sus efectos alivian los problemas digestivos [ cita requerida ] . La bebida madura en barriles de roble esloveno durante varios meses para realzar el sabor. [1] [2] Underberg está clasificado como "alimentos y bebidas: aceites, hierbas y especias" en los Estados Unidos y se puede vender sin ningún tipo de licencia de licor. [3] [4]
El 17 de junio de 1846, Hubert Underberg fundó la empresa H. Underberg-Albrecht en Rheinberg, Alemania, iniciando la fabricación y venta de Underberg, una especialidad elaborada con hierbas aromáticas. En 1884, Hubert Underberg comenzó a exportar su producto a Brasil. En 1932, el nieto del fundador, el Dr. Paul Underberg se trasladó a Brasil y comenzó a fabricar el "Underberg do Brasil". Este producto elaborado en el país con hierbas brasileñas se ha convertido, con el paso de las décadas, en una especialidad brasileña original y, a partir de entonces, lleva el nombre de Brasilberg de la casa "Underberg do Brasil".
La receta de Underberg estuvo custodiada por la familia Underberg desde que la empresa fue fundada por Hubert Underberg-Albrecht en 1846. [5]
La producción cesó en 1939 debido a la falta de materias primas y se reinició en diciembre de 1949. La bebida generalmente se asocia con su botella de 20 ml en tamaño de porción , diseñada en 1949 por Emil Underberg, nieto del fundador. [6] Todos sus elementos, incluida la forma de la botella, el color, el empaque y el nombre Underberg son marcas registradas y tienen derechos de autor . [7]
Para promocionar la marca, la empresa Underberg recompensa a sus usuarios con productos de marca después de recolectar una cierta cantidad de tapas de botellas.
Entre los fans notables de Underberg en la era moderna se incluyen MF Doom , Amon Amarth , Chumlee y Setfive Consulting. [8]
Medios relacionados con Underberg (amargo) en Wikimedia Commons
