Crítico de restaurantes y desarrollador de recetas.
Tejal Rao (nacida en 1982 o 1983) [2] es una crítica de restaurantes , desarrolladora de recetas y escritora radicada en Los Ángeles . [3] En 2018, fue nombrada la primera crítica de restaurantes de California para The New York Times . [3] En 2021, fue nombrada editora del boletín de suscripción de cocina del New York Times , The Veggie . [4]
Vida temprana y educación
Rao nació en Londres , pero pasó un tiempo en Kuwait , Sudán y Francia durante su juventud antes de establecerse en el condado de Cobb, Georgia , cuando era adolescente. [5] La madre de Rao nació en Uganda y su padre se crió en la India . [ cita requerida ]
Rao asistió al Emerson College , donde obtuvo una licenciatura en literatura . [5]
Carrera
En 2012, Rao se unió a The Village Voice como crítica gastronómica. [6] En 2013, Rao ganó el premio Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review Award de la James Beard Foundation por su trabajo para The Village Voice. [7]
En 2014, Rao se unió a Bloomberg como editora gastronómica y crítica de restaurantes. [8] En 2016, ganó una vez más el premio Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review Award de la James Beard Foundation, esta vez por su trabajo en Bloomberg . [9] Ese mismo año, Rao se unió al New York Times como redactora del departamento de alimentación y columnista mensual de su revista. [10] En 2018, fue nombrada la primera crítica de restaurantes de California del New York Times , para servir mejor al creciente número de lectores del New York Times en el estado. [3]
En 2021, Rao fue nombrada escritora del New York Times para el boletín de recetas vegetarianas The Veggie . [4] Rao no es vegetariana en su vida personal, pero disfruta cocinar comida vegetariana. [11]
Rao también ha contribuido a una variedad de otras publicaciones, como The Atlantic , Edible y Gourmet , entre otras. [5]
Vida personal
En diciembre de 2020, contrajo COVID-19 y perdió el sentido del olfato. Recurrió a la terapia del olfato para recuperarlo en el transcurso de dos meses. [12] [13] Vive en Los Ángeles. [14]
Premios y reconocimientos
- 2012 – Forbes 30 menores de 30 años , comida y vino [15]
- 2013 – Premios de la Fundación James Beard, Premio a la crítica gastronómica distinguida Craig Claiborne por "Bangkok Pop, No F etishes; The Sweet Taste of Success; Enter the Comfort Zone at 606 R&D" [7]
- 2016 – Premios de la Fundación James Beard, Premio a la crítica de restaurantes distinguidos Craig Claiborne por "Un restaurante de comida saludable tan genial que te hará comer semillas con gusto"; "Revisitando Momofuku Ko, después de la revolución"; "Reseña de Polo Bar: Ralph Lauren acorrala a la manada de la moda" [9]
- 2019 – Premio Vilcek a la Promesa Creativa en Artes Culinarias [5]
Referencias
- ^ "Astor Center - Experiencias gastronómicas y vinícolas en la ciudad de Nueva York". www.astorcenternyc.com . Consultado el 10 de abril de 2021 .
- ^ Le, Vanna; Carlyle, Erin (17 de diciembre de 2012). "30 Under 30 - Food & Wine". Forbes . Consultado el 7 de agosto de 2023 .
- ^ abc "Tejal Rao nombrado primer crítico de restaurantes de California". The New York Times Company . 10 de agosto de 2018 . Consultado el 6 de abril de 2021 .
- ^ ab Bahr, Sarah (19 de agosto de 2021). "Un boletín informativo fresco que no es solo para vegetarianos". The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 28 de julio de 2022 .
- ^ abcd "Tejal Rao". Fundación Vilcek . Consultado el 6 de abril de 2021 .
- ^ Morabito, Greg (25 de abril de 2012). "Tejal Rao IN como crítico de New Village Voice". Eater NY . Consultado el 6 de abril de 2021 .
- ^ ab "Lista completa de ganadores del premio JBF 2013 | Fundación James Beard". www.jamesbeard.org . Consultado el 6 de abril de 2021 .
- ^ "Tejal Rao nombrado nuevo crítico de restaurantes en Bloomberg". Grub Street . 11 de agosto de 2014 . Consultado el 6 de abril de 2021 .
- ^ ab "¡Ganadores del premio Beard 2016! | Fundación James Beard". www.jamesbeard.org . Consultado el 6 de abril de 2021 .
- ^ "El estimado crítico Tejal Rao se une al New York Times". Grub Street . 23 de mayo de 2016 . Consultado el 6 de abril de 2021 .
- ^ "Entrevista a Tejal-Rao". Moonbeam Kitchen . 2022. Archivado desde el original el 8 de junio de 2023.
- ^ "Un crítico gastronómico del New York Times intenta recuperar el sentido del olfato después del COVID-19". NPR . 7 de marzo de 2021.
- ^ Michael Barbaro (23 de marzo de 2021). "Una crítica gastronómica pierde el olfato". The Daily (podcast). The New York Times . Consultado el 7 de agosto de 2023 .
- ^ Blum, Steven (13 de febrero de 2019). "Oye, el New York Times escribió un artículo sobre Los Ángeles que no ofende nuestras sensibilidades". LAmag - Cultura, comida, moda, noticias y Los Ángeles . Consultado el 7 de agosto de 2023 .
- ^ "Forbes 30 Under 30 - Food & Wine" (Forbes 30 menores de 30 años: comida y vino). www.forbes.com . Consultado el 6 de abril de 2021 .
Enlaces externos
