Platero es el burro epónimo del cuento Platero y yo ( en inglés, Platero and I ). El libro es una de las obras más populares del poeta español Juan Ramón Jiménez , ganador del Premio Nobel de Literatura en 1956. En 1960, el compositor italiano Mario Castelnuovo-Tedesco compuso una suite musical para guitarra con narrador basada en el libro.
Platero ("plateado") es descrito en la prosa lírica del libro como un "borrico pequeño, un burro suave y peludo: tan suave al tacto que podría decirse que está hecho de algodón, sin huesos. Sólo los espejos azabache de sus ojos son duros como dos escarabajos de cristal negro". [1]
El burrito sigue siendo un símbolo de ternura, pureza e ingenuidad, y es utilizado por el autor como medio de reflexión sobre las sencillas alegrías de la vida, los recuerdos y los diversos personajes y sus formas de vida.