La primera Conferencia Mundial sobre la Alimentación se celebró en Roma en 1974 (del 5 al 16 de noviembre) bajo los auspicios de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a raíz de la devastadora hambruna que azotó Bangladesh en los dos años anteriores. La conferencia estuvo presidida por Sayed Marei , un agrónomo y político egipcio. [1] [2]
Quizás la declaración más famosa hecha en la conferencia fue la del entonces Secretario de Estado de los EE. UU., Henry Kissinger , quien declaró que dentro de 10 años ningún niño se iría a la cama con hambre.
En la Declaración Universal sobre la Erradicación del Hambre y la Malnutrición , los gobiernos que asistieron a la Conferencia Mundial de la Alimentación proclamaron que "todo hombre, mujer y niño tiene el derecho inalienable a estar protegido del hambre y la malnutrición a fin de desarrollar sus facultades físicas y mentales". [3]
Entre otros resultados, la conferencia creó un Consejo Mundial de Alimentación (posteriormente disuelto) y dio lugar a conferencias mundiales de alimentación posteriores.
La FAO conmemoró esta conferencia con la entrega de una Medalla CERES con la imagen de Germaine Tillion .