Una planta bienal es una planta con flor que, generalmente en un clima templado , tarda dos años en completar su ciclo de vida biológico. [1] [2]
En su primer año, la planta bienal experimenta un crecimiento primario, durante el cual se desarrollan sus estructuras vegetativas (hojas, tallos y raíces). Por lo general, el tallo de la planta permanece corto y las hojas están pegadas al suelo, formando una roseta . Después de un año de temporada de crecimiento, la planta entra en un período de latencia durante los meses más fríos. Muchas bienales requieren un tratamiento con frío o vernalización antes de que florezcan. [3] Durante la próxima primavera o verano , el tallo de la planta bienal se alarga mucho o se "atornilla". [4] Luego, la planta florece y produce frutos y semillas antes de morir finalmente. Hay muchas menos plantas bienales que plantas perennes o anuales . [5]
Las bienales no siempre siguen un ciclo de vida estricto de dos años y la mayoría de las plantas silvestres pueden tardar tres o más años en madurar por completo. Se ha descubierto que el tamaño de la hoja en roseta predice cuándo una planta puede entrar en su segunda etapa de floración y producción de semillas. [6] Alternativamente, bajo condiciones climáticas extremas, una planta bienal puede completar su ciclo de vida rápidamente (por ejemplo, en tres meses en lugar de dos años). [7] Esto es bastante común en plántulas de hortalizas o flores que se vernalizaron antes de plantarlas en el suelo. Este comportamiento lleva a que muchas plantas normalmente bienales sean tratadas como anuales en algunas zonas. Por el contrario, una planta anual cultivada en condiciones extremadamente favorables puede tener una propagación de semillas muy exitosa, dándole la apariencia de ser bienal o perenne. Algunas plantas perennes de vida corta pueden parecer bienales en lugar de perennes. Las verdaderas plantas bienales florecen sólo una vez, mientras que muchas plantas perennes florecerán todos los años una vez maduras.
Las bienales cultivadas para obtener flores, frutos o semillas se cultivan durante dos años, mientras que las que se cultivan para obtener hojas o raíces comestibles se cosechan después de un año y no se conservan un segundo año para producir semillas.
Ejemplos de plantas bienales son miembros de la familia de las cebollas , incluido el puerro , [4] algunos miembros de la familia de las coles , [4] gordolobo común , perejil , hinojo, [4] lunaria , remolacha plateada , Susan de ojos negros , dulce William , hierba cólica. , zanahoria , [4] y unas malvarrosas . Los fitomejoradores han producido cultivares anuales de varias bienales que florecerán el primer año a partir de semillas, por ejemplo, dedalera y caldo .
