Ha sido descrita como «dos canciones en una» y su tempo cambiante desciende casi 60 pulsaciones por minuto en el estribillo, en un cambio rítmico que recuerda al sencillo de The Beatles «We Can Work It Out» (1965), introducido por el riff de guitarra que da comienzo al sencillo «And I Love Her» (1964) de la agrupación británica.

La canción ha sido versionada por artistas como James Vincent McMorrow, Royal Blood, Missio, Kungs y Max Jury.

[6]​[7]​ Juntos produjeron la grabación inicial de «West Coast» inspirados en el rock clásico.

Ella sintió que el lento y cambiante tempo del sencillo era importante porque reflejaba su estado mental durante la composición.

[9]​ Esa noche, Del Rey le explicó al productor su interés en desarrollar un tema que contuviera matices de jazz, una «fusión de la Costa Oeste» influenciada por bandas como The Beach Boys y Eagles, y un renacimiento al estilo Laurel Canyon en los años 1970.

[12]​ Posteriormente, la cantante viajó a Nashville, Tennessee, para volver a grabar «West Coast» y otras pistas del álbum con Auerbach en una sesión de tres semanas en su estudio,[13]​ Easy Eye Sound.

[14]​ Ella lo invitó a agregar una vibra más casual y «californiana» grabando en tomas únicas,[9]​ con un micrófono Shure SM58 de estilo blues.

[7]​ Del Rey opinó que la demo sonaba muy diferente a la versión de Auerbach.

[10]​ En Interscope Records, sello discográfico de la artista, no quedaron satisfechos con el hecho de que el coro tuviera un ritmo más lento en beats por minuto que los versos, argumentando: «Ninguna de estas canciones es buena para la radio y ahora las estás haciendo más lentas cuando deberían ser más rápidas».

[24]​ La cantante utiliza un tono inexpresivo y ventrílocuo, con su voz superpuesta a la producción de la pista mediante reverberación.

[3]​ A lo largo del tema, ella contiene su entrega durante los versos, pero canta en un estilo amplio y cinematográfico en su coro.

[25]​ «West Coast» fue descrita como una mezcla entre las obras de las bandas Portishead y Beach House.

[18]​ «West Coast» presenta un compás sencillo de 4/4, con un tempo moderadamente rápido en sus versos y lento en su coro.

[35]​ Al igual que en sus trabajos anteriores, la letra es a la vez concreta e imprecisa y complementa la «onírica» sonoridad.

[37]​ El 10 de abril, Del Rey publicó la portada del sencillo en Twitter con la letra «Down on the West Coast, they got a sayin'...» como su leyenda, la cual utilizó en una valla publicitaria instalada en Los Ángeles ese mismo día.

Luce un aspecto inspirado en la playa con un peinado ondulado, una chaqueta de mezclilla y una camisa blanca.

[44]​ Se encargaron varias remezclas para el lanzamiento de «West Coast» a artistas como Alle Farben,[45]​ Camo & Krooked, Four Tet,[46]​ Jabberwocky,[45]​ MK,[47]​ Solomun, The Young Professionals y Zhu.

Opinó en su reseña: «Su voz encaja bien con él, y ella realmente se siente apasionada, a diferencia de su típica actitud aburrida».

[52]​ El escritor de The Boston Globe, James Reed, comentó: «"West Coast" tiene una sensualidad noir que se abre en un estribillo que imita el subidón embriagador de una primera calada».

[53]​ Caryn Ganz, de Rolling Stone, se refirió al tema como un «notable cambio» en el sonido para Del Rey, y dijo que su ritmo la transformó «de cantante en estrella por unos gloriosos momentos».

[80]​[81]​ El video musical que acompaña a «West Coast» fue dirigido por Vincent Haycock y filmado en Marina del Rey, California y en Venice, Los Ángeles,[56]​[82]​ a principios del mes de abril de 2014.

[83]​ Del Rey describió a Mahoney como su confidente, amante y proveedor en el video.

La cantante aparece en dos romances visualmente distintos;[84]​ en el primero se muestra aferrada a un joven rubio de cabello largo y vestido de cuero en una playa,[40]​ desplazándose lentamente por la costa del océano Pacífico y chapoteando en sus olas con él.

[23]​ En el minuto 1:20, la canción y sus visuales cambian simultáneamente,[91]​ mostrando a la cantante luciendo joyas de diamantes,[46]​ sentada junto a un hombre más maduro tipo svengali que lleva gafas de sol, mientras un auto convertible avanza en cámara lenta.

[88]​[92]​ En otra escena, los dos aparecen acariciándose y fumando en el asiento trasero del coche.

[84]​ Del Rey representa a una persona aturdida y solemne en estos segmentos,[93]​ mientras la pareja se acaricia bajo las luces de la calle que pasan.

El clip luego regresa a la escena de la cantante y su joven interés amoroso en la playa.

[89]​ Los segmentos mencionados se intercalan con escenas que parecen filmadas con una videocámara de baja calidad.

[38]​ Lleva un vestido rojo en una escena, al estilo de Sunset Boulevard y canta «estoy enamorada» continuamente mientras arde en llamas, hasta que el videoclip se desvanece.

Afortunadamente, el nuevo sencillo sonó como un ganador cuando se tocó en vivo por primera vez».