El árbol es muy llamativo cuando se encuentra en la floración, pero lo que parecen ser flores de cuatro pétalos blancos son en realidad brácteas completamente abiertas debajo del racimo de color amarillo verdoso.
El fruto comestible, presenta un sabor dulce, y se puede consumir en diversas preparaciones.
[5] Igualmente se utiliza como árbol de valor ornamental.
Es resistente a la enfermedad de la antracnosis, causada por el hongo Discula destructiva, a diferencia de C. florida, que es muy susceptible y comúnmente matado por ella; por esta razón, C. kousa está siendo ampliamente plantado como un árbol ornamental en las zonas afectadas por la enfermedad.
Un número de híbridos entre C. kousa y C. Florida también han sido seleccionados por su resistencia a las enfermedades y la aparición de flores.