Coello participó en el Miss Venezuela 2019, logrando obtener el cuarto lugar, titulándose como 2.ª finalista.

En 2019, Vanessa se graduó y obtuvo un título como odontóloga, otorgado por la Universidad Santa María en Caracas, y actualmente realiza estudios de postgrado en prostodoncia en la Universidad Central de Venezuela, también en Caracas.

[7]​ Además de hablar el español, Vanessa también domina el inglés y el portugués.

Por otro lado, Coello ha desarrollado una carrera como modelo, teniendo la oportunidad de desfilar en distintos países como España, Turquía e Italia.

[16]​[17]​[18]​ Para dicho proceso, las redes sociales, principalmente Instagram, fueron tomadas en consideración para la elección final de la elegida.