En esta primera edición del torneo se impuso el equipo heleno, entrenado en aquella época por Ferenc Puskás, llevándose a sus vitrinas el primer Trofeo Ciudad de Vigo, que estaba valorado en 250 000 pesetas.

La edición del torneo de 1988 estuvo marcada por el accidente de automóvil sufrido por el futbolista del Celta José Manuel Alvelo, el cual tuvo un accidente con su vehículo al salir de una cena después de celebrar la victoria del equipo vigués en la final del torneo contra el Botafogo brasileño.

[5]​ En las siguientes ediciones del torneo, el Real Club Celta se alternó el trofeo con otros clubes como el Benfica entrenado en aquella época por Sven-Göran Eriksson, el Spartak de Moscú de Alexander Mostovoi y Valeri Karpin, el Independiente de Medellín, o el Inter de Milán entrenado por Roy Hodgson y en el que jugaban Gianluca Pagliuca, Iván Zamorano, Youri Djorkaeff o Paul Ince, entre otros.

A partir de la edición del año 1997 y hasta el año 2004, el torneo fue dominado por un Celta ya asentado en competiciones europeas, a lo largo de esos años solamente el Sporting de Lisboa en 2001, el Sevilla Fútbol Club en 2003 y el Vitória de Guimarães en 2004, consiguieron imponerse al Celta en la final del torneo.

En los años posteriores el Celta continuo dominando el torneo, pese a que se encontraba en segunda división y sumido en una grave crisis económica e institucional, el conjunto vigués se alzó con el trofeo en todas las ediciones siguientes del torneo hasta su desaparición, excepto en las ediciones disputadas en los años 2007, 2010 y 2011, torneos en los que se proclamaron campeones el Atlético de Madrid, el Real Zaragoza y el Sporting de Gijón,[6]​ respectivamente.