El trébol encarnado, escarlata o italiano (Trifolium incarnatum L.) es una especie de leguminosa que se utiliza como planta forrajera en Europa, Australia, Argentina, y EE. UU.

Las hojas son trifoliadas, con los foliolos de forma oval ancha en la punta y estrechos en la base.

La semilla madura en 24 a 30 días, después de lo cual se desprende con facilidad y la planta muere.

Se cultiva casi exclusivamente en el sur y la osta oeste de EE. UU.

Tiene interés como cultivo anual invernal, para aportar forraje de buena calidad a la salida del invierno.

Su calidad nutricional es buena debido a su alto contenido proteico, sin embargo, puede provocar meteorismo si se consume con avidez.

La siembra se realiza en octubre, intentando aprovechar la lluvia para sembrar inmediatamente antes o justo después, lo que aumenta el número de semillas germinadas.

Se emplea también como abono verde, enterrando la biomasa vegetal en plena floración para mejorar la calidad nutricional de los suelos pobres.

Leguminosae) y táxones infraespecíficos: 2n=14[2]​ Trifolium: nombre genérico derivado del latín que significa "con tres hojas".