En la primera parte del programa, a los equipos se les presentaba un producto y debían adivinar el precio de venta.
El equipo que se acercara más al precio correcto ganaba el ítem y 10 segundos adicionales a su tiempo.
El equipo con el mayor total ganaba el derecho de volver al programa siguiente y competir nuevamente.
El juego se realizaba entre tres equipos de dos personas relacionadas, tales como padre e hijo, cónyuges, o mejores amigos.
En las últimas dos rondas, los participantes de cada equipo llevaban camisetas del mismo color para poder identificarlos.
Los formatos usados en el programa incluían: Durante cada sub-ronda, los diferentes juegos involucraban productos de uso cotidiano.
Si el concursante volvía con el producto correcto, pero sin el logo del programa en el envase, no se ganaba el dinero.
Una vez que finalizaba el "Big Sweep", todos los productos eran pasados por la caja cuando el programa se iba a un corte comercial.
En los episodios posteriores, y las temporadas siguientes, los totales eran redondeados al dólar más cercano.
Durante el "Big Sweep" se realizaban varios mini-juegos que otorgaban bonos en dinero o mercancías para el total final del juego.
Se les entregaba una pista del primer producto, después de que el tiempo comenzaba.
El supermercado era más pequeño que el utilizado en la versión estadounidense, y no contenía anaqueles para artículos especializados como videos, tarjetas o flores.
La ronda de preguntas comenzaba con un "Mini-Sweep", el cual si se ganaba, otorgaba 50 dólares canadienses al total del equipo.
Cada equipo comenzaba con un tiempo base de 1 minuto, y para el "Big Sweep" el único bono usado en cada episodio era el denominado "Shopping List".
El programa fue revivido en 2007 para grabar 60 episodios desde enero del mismo años en los estudios Maidstone, esta vez producido por Talkback Thames.
Otra diferencia era que a menudo no se mencionaban los nombres comerciales de los productos.
El set original era transformado para que pareciera un supermercado Co-op, ASDA o Somerfield, dependiendo de la temporada.
En Australia se realizó una versión del programa, producida por Reg Grundy Organisation, siendo emitida por Nine Network entre 1992 y 1994 con el expresentador de The Price Is Right, Ian Turpie, como anfitrión, asistido por Tania Zaetta.
Al igual que la versión estadounidense, los ganadores buscaban en el supermercado el gran premio de 5.000 dólares australianos.
En Chile existió una versión local del programa, denominado Supermarket, el cual era conducido en su primera temporada por Pablo Krögh y posteriormente por Juan La Rivera.
Las reglas eran idénticas al programa original estadounidense, con la única diferencia de que la moneda utilizada era la actualmente fenecida Peseta española.
La versión canadiense de Supermarket Sweep se repite en el canal Canadian Game Network.