Este popular sándwich inglés se asemeja al solomillo Wellington, pero con pan en lugar de masa.

El sándwich de cazador se prepara rellenando una hogaza de pan larga y ahuecada con filet mignon cocinado, champiñones salteados, sal y pimienta.

A veces se utilizan cebollas o chalotes cocidos,[2]​[3]​[4]​[5]​[6]​ al igual que duxelles, una preparación salteada de champiñones, cebollas o chalotes y hierbas, reducida a una pasta.

[3]​[4]​ El sándwich de cazador se originó en Inglaterra durante la era eduardiana.

[8]​[9]​[10]​ Fue creado como una forma para que los cazadores pudieran llevarse un almuerzo abundante.