Sartaq (también transcrito como Sartak o Sartach, en mongol: Сартаг, en tártaro: Сартак) Kan (?
Viviendo aún su padre ya participaba en el gobierno, siendo responsable de la zona entre los ríos Don y Volga.
Según diversas fuentes, Sartaq era un cristiano nestoriano,[2][3] aunque otras dudan de su ortodoxia religiosa.
En 1252, Alejandro Nevski se reunió con Sartaq en Sarai para obtener el yarlyk o nombramiento como Gran Príncipe de Vladímir vasallo del kanato Kipchak.
Sucedió a su padre tras morir este en 1255 pese a que según la tradición el trono debía pasar al hermano de su padre, Berke, y como tal asistió al kurultai de 1255.