Es decir, los miembros de esta etnia aborigen consideraban posiblemente ser "los humanos por antonomasia".Fuente de los Censos Nacionales del INDEC Hay dos sectores claramente diferenciados que forman parte de la economía familiar agropecuaria, que vamos a contener en el plan.Estos sectores en muchos de los casos no llegan a la unidad económica, y lo que debemos encontrar es una salida para pequeños productores y sus hijos, los que, irremediablemente están condenados a abandonar el campo.En la actualidad se tiene serios problemas para efectuar la venta productos tales como lechones, cabritos, quesos nuevos, pollos criollos, la producción supera el consumo interno y por esa razón se debe vender los excedentes a fuera.Es una opción de producción pecuaria que involucra la presencia de leñosas perennes (árboles y arbustos) e interactúa con los componentes tradicionales (forrajeras herbáceas y animales).El sistema debe ser complementado con un manejo integrados que utilicen eficientemente los recursos forrajeros naturales disponibles como así también los implantados debajo del bosque, condiciones que permiten el desarrolle un ecosistema menos frágil y más eficiente en cuanto a rendimiento de materia seca por hectárea, transformándose en un sistemas de producción más rentable.En términos generales, los pastos, arbustos y árboles presentan una marcada estacionalidad en su oferta de partes comestibles, concordante con el período de mayores precipitaciones (noviembre a marzo).Por consiguiente, en dicho momento, los campos cuentan generalmente con una alta disponibilidad de alimento; tanto en calidad como en cantidad.El clima del departamento Santa Rosa es semiárido, dado que la media de precipitación anual varía entre los 500 y 600 mm, distribuidos en los meses noviembre a marzo; siendo de alta variabilidad tanto entre años como así también durante el año.Santa Rosa, se puede describir como una actividad realizada por productores minifundistas que realizan una economía de subsistencia, la actividad es de carácter familiar, se producen animales para autoconsumo y venta en sus diferentes categorías, con la leche se elabora queso y dulce de leche artesanales.
