El Rugby 7 en los Juegos del Pacífico Sur 1999 se jugó el 5 de junio de 1999 en el Estadio Numa-Daly Magenta de Numea y participaron 12 selecciones de Oceanía.

[1]​ Fiyi venció en la final a Papúa Nueva Guinea para ganar la medalla de oro.

Fue la primera edición en la cual se disputó el rugby 7 en los juegos, hasta Papeete 1995 se disputaba en formato de 15 jugadores.