Peucedanum officinale es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae.

Cepa gruesa, recubierta por un denso entramado de fibras pardas o negruzcas.

Bractéolas hasta 20, de c. 3,5-4 × 0,5 mm, lineares, progresivamente ensanchadas hacia la base.

Frutos 6,5- 10(12) × 4-6 mm, de contorno elíptico, apenas emarginados; mericarpo con las 3 costillas centrales bien visibles; ala más estrecha que el resto del mericarpo, fina.

Peucedanum officinale fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 245.