Peucedanum gallicum es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae.
Brácteas (2)7-9, de 4-7 mm, lineares, con un finísimo reborde más claro.
Umbélulas con (10)15-25 flores, con radios de 3- 6 mm, escábridos y papilosos.
Pétalos de 0,9 × 0,8 mm, ovales, emarginados, blanquecinos o rosáceos, con el nervio central verde.
Peucedanum gallicum fue descrita por Marc Antoine Louis Claret de Latourrette y publicado en Chlor.