Pelahatchie es un pueblo del Condado de Rankin, Misisipi, Estados Unidos.

[2]​ Según el censo de 2000,[3]​ había 1.461 personas, 525 hogares y 387 familias residiendo en la localidad.

Por cada 100 mujeres de 18 años o más, había 93,9 hombres.

Los hombres tenían unos ingresos medios de 28.145 $ frente a los 20.813 $ para las mujeres.

Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos,[4]​ la localidad tiene un área total de 8,3 km², todos ellos correspondientes a tierra firme.