Al año siguiente, 1774, estrenó, siempre en el Teatro delle Dame, La finta giardiniera, ópera que lo consagró definitivamente.

Anfossi escribió una gran cantidad de obras sacras, como misas, oratorios, motetes, etc.

En el campo del oratorio sus obras más apreciadas fueron: La Betulla liberata, Sant’Elena al Calvario, Giuseppe riconosciuto, Ester y Il sacrificio di Noè.

Cuando Mozart apenas contaba con 14 años, en 1770, viajó con su padre Leopold a Nápoles, donde con toda probabilidad conoció la música de Anfossi.

Por otra parte, en el epistolario de Mozart, este cita a Pasquale Anfossi en dos ocasiones: en una lo llama “molto cognito napolitano” y en otra “i miei nemici dicono che io voglio correggere l’opera di Anfossi”.

Estas semejanzas también se citan en la obra La musica Italiana nel settecento de Roberto Zanetti, editada por Bramante.