Su debut como entrenador de un combinado senior fue en 2011 en la EDMF Churra donde permaneció durante dos campañas.

Tras su paso por el conjunto churrero, en 2013 se embarcó en un nuevo proyecto con el AD Rincón de Seca para en 2015 fichar por el ADCB Puente Tocinos.

Para principios de agosto del mismo año el Lorca Fútbol Club informó a través de sus medios oficiales que Paco Montesinos sería el nuevo entrenador del club lorquino de cara a la temporada 2021/2022.

[13]​[14]​ Paco dirigiría al club lorquino hasta su desaparición en febrero de 2022.

Da por finalizada su etapa en Andorra, ya que decide no renovar por la Unió Esportiva Sant Julià esperando proyectos futuros.