En las tres temporadas que defendió la camiseta del Almería, Piatti jugó 110 partidos, 88 de ellos como titular y marcó 23 goles.

Sus primeros minutos de la temporada fueron en Europa League, donde consiguió marcar un doblete frente al Sankt Gallen.

Tras sus notables actuaciones en dicha competición el técnico se atrevió a darle algunos minutos en La Liga.

Cuando fue sustituido en la segunda parte, la afición le brindó una grandísima e histórica ovación por su esfuerzo.

Fue uno de los fijos y más destacados durante una temporada en la que el Valencia C. F. logró la cuarta plaza.

Le quedaba una sola temporada más de contrato y el club empezó a negociar su ampliación.

Participó en un total de 37 partidos pero con menos minutos que la temporada anterior.

[7]​ El club perico emprendía un ambicioso proyecto deportivo de la mano del empresario chino Chen Yansheng y con Quique Sánchez Flores como técnico.

[10]​ Sin embargo, se marchó al término de la temporada 2020 ya que no renovó su contrato.

[15]​[16]​ Mientras se entrenaba para el debut, sufrió una ruptura de menisco interno y fue operado.

[21]​ Luego de convertir 2 goles en la victoria contra Newell's Old Boys por 4-1, correspondiente a la fecha 9 de la Liga Profesional 2024, anuncia que la misma sería su última temporada como jugador profesional.