Myrsine guianensis conocido como cucharo, cucharo blanco, cucharo rosado y manteco es un árbol de la familia Myrsinaceae, se distribuye en la mayor parte de América latina, especialmente en Colombia, también recibe la denominación de Rapanea guianensis como sinónimo.Tiene hojas alternas oblongo-elípticas o en ocasiones oblanceoladas que miden entre 7 y 20 cm, de aspecto lustroso por el haz y de color claro por en envés.Sus ramas son largas, delgadas, flexibles y tienen una orientación casi horizontal.Sus hojas tienen consistencia dura, característica que constituye una adaptación para minimizar la transpiración, lo cual le permite superar temporadas de verano.A diferencia de la mayoría de los árboles, que se adaptan solo a climas tropicales (0-1000 m s. n. m.) o a climas más fríos (más de 2000 m s. n. m.), y que en ocasiones confluyen en climas medios (1000-2000 m s. n. m.), el cucharo crece adecuadamente tanto en las zonas de baja altitud en los bosques subandinos hasta en las zonas cercanas a los páramo (3300 m s. n. m.).
