Mathias Gey (7 de julio de 1960) es un deportista alemán que compitió para la RFA en esgrima, especialista en la modalidad de florete.

Participó en dos Juegos Olímpicos de Verano en los años 1984 y 1988, obteniendo dos medallas, plata en Los Ángeles 1984 y plata en Seúl 1988.

[1]​ Ganó siete medallas en el Campeonato Mundial de Esgrima entre los años 1979 y 1989, y una medalla en el Campeonato Europeo de Esgrima de 1982.

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