En 1988 llegó al fin su gran oportunidad, cuando protagonizó Tropical Snow de Ciro Durán, con David Carradine y Jsu García En 1992 se le ofreció el papel principal femenino en El último mohicano, con Daniel Day-Lewis.

En ese filme Stowe realizó una actuación muy consistente en un personaje hecho prácticamente a su medida, brindando belleza, energía y credibilidad como una de las hijas del coronel inglés Munro.

A partir de entonces Stowe, actriz ya consagrada, ha interpretado papeles muy diversos, como la música ciega en la película de suspense Blink (Sola en la penumbra), con Aidan Quinn, o la joven psiquiatra en Doce monos, con Bruce Willis y Brad Pitt.

Dos años más tarde regresó y actuó en The Proposition, primera película después de esa interrupción.

Stowe está casada con el actor comediante Brian Benben, al que conoció en 1982 durante la grabación de una película para televisión.

Dos años han pasado desde que un terremoto destruyó el país más pobre de América, Haití, pero todavía se siguen sintiendo sus efectos devastadores.

Pero la gente está tan viva y presente que nunca lloro cuando estoy allí, suelo hacerlo cuando voy de regreso a mi apartamento".