Su máximo logro deportivo fue un ascenso a Segunda "B" con el equipo alicantino del Benidorm.

En el curso siguiente pasó al banquillo del Elche, en Segunda División A.

[6]​ Luis García logró dejar al equipo octavo en la clasificación en su primera temporada en el banquillo "granota" (2008-09).

[8]​ La temporada empezó como se esperaba, puesto que el objetivo del club era mantenerse en la categoría, y en la primera vuelta, Luis García posicionó al equipo en la zona tranquila.

Luis García motivó a los suyos y consiguió de forma totalmente inesperada el ascenso a Primera División con el Levante UD, que le hizo merecedor del Trofeo Miguel Muñoz de esa temporada.

[9]​ Al año siguiente, ya en la máxima categoría, logró una holgada permanencia para el equipo granota tras sobreponerse a una primera vuelta complicada.

El técnico madrileño, que completaría su segunda etapa en el club tras dirigir al Villarreal "B" durante la temporada 2005-06, recaló en el club amarillo acompañado por los miembros del cuerpo técnico Pedro Rostoll (segundo entrenador), Eduardo Domínguez (preparador físico) y Raúl Gallego (analista).

[20]​ Sin embargo, fue despedido el 29 de enero de 2019, tras solamente un mes y medio en el cargo, tras no poder remontar el vuelo del conjunto amarillo al sumar una victoria, cinco empates y tres derrotas en 9 partidos.