[3]​[1]​ Luis Acín trabajó desde los 19 años y sin estudios superiores en un restaurante familiar, el cual supuso su primer paso en el mundo de la hostelería.

[4]​ Se inició en la política como primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Huesca, cargo que desempeñó entre 1979 y 1982.

Después, renunció a estos cargos para entrar a formar parte del Gobierno de Aragón presidido por el aragonesista Hipólito Gómez de las Roces, como consejero de Industria, Comercio y Turismo (1987-1991).

Durante su tiempo como diputado, el Gobierno central asumió algunos compromisos pendientes con la provincia de Huesca, lo que se tradujo en logros como el desbloqueo del embalse de Montearagón, la lanzadera del AVE o la variante ferroviaria de Huesca.

Esta era la cuarta ocasión en que optó a ese puesto: la primera vez lo hizo como independiente, y las otras dos (1987 y 1995), en las listas del Partido Aragonés (PAR).