Nacido en Incheon, Corea del Sur, ya con 5 años empezó a jugar al fútbol en el equipo de su colegio porque no había competición oficial a tan temprana edad.

Aquella experiencia marcó a la familia y por primera vez sintieron que lo de su hijo iba en serio.

[12]​ La historia de Kangin empezaba a dar sus primeros pasos en el primer equipo.

[15]​ Tuvo una gran actuación en Copa ante el Sporting para remontar la eliminatoria,[16]​ pero sin duda su mayor protagonismo fue en la siguiente fase frente al Getafe, siendo titular en la ida y recibiendo una agresión de Damián Suárez que indignó al valencianismo,[17]​ y siendo clave en el partido de vuelta para remontar la eliminatoria entrando en los últimos minutos y gracias a dos pases suyos desde la banda derecha que se convirtieron en goles de Rodrigo.

[28]​ Este tiempo lo aprovechó su compañero canterano Ferran Torres para mostrar muchos minutos de gran fútbol y asentarse en la titularidad.

[32]​ La presión para hacerlo jugar en contra del criterio de los entrenadores también provocaron ansiedad en el jugador.

[33]​ Los siguientes entrenadores, Albert Celades, Voro y Javi Gracia, tampoco hicieron jugar a Kangin Lee, prefiriendo otras alternativas.

[35]​ El técnico tuvo un enfrentamiento con la directiva,[36]​ y desde entonces Kang In pasó a contar mucho menos, entrando solo durante la 2.ª parte de los partidos,[37]​ mostrando evidentes problemas de presión,[33]​ y siendo expulsado con roja directa en sendos enfrentamientos contra Atlético de Madrid y Real Madrid.

[40]​ El 20 de febrero frente al Celta en Mestalla el equipo logró la victoria en los minutos finales gracias a su actuación, que volvía a la titularidad y dio unas asistencias clave para lograr los tres puntos.

De este modo, se convertía en el primer surcoreano en jugar para la entidad parisina.

[50]​ La selección española sondeó el entorno del jugador en 2018 para ver si estaría dispuesto a entrenar en las categorías inferiores del fútbol español, pero no fue más que un interés,[51]​ y desde Corea destacaban que el futbolista apuntaba hacia la selección absoluta coreana.

[52]​ Recién cumplidos los 18 años, en marzo de 2019 fue convocado por primera vez por la selección absoluta surcoreana dirigida por Paulo Bento,[53]​ para los encuentros amistosos ante Bolivia y Colombia,[54]​ pero sin llegar a debutar a pesar de la gran expectación que despertó.

Fue en un amistoso ante Georgia que terminó empatado a dos y se disputó en el Başakşehir Arena de Estambul.

[63]​ Cinco días después fue suplente en el histórico partido en el estadio Kim Il-sung de Pionyang ante Corea del Norte,[64]​ un partido que no se disputaba desde hacía 29 años.