Sus obras han sido interpretadas por conjuntos especializados como 2e2m, Línea, Próxima Centauri, L'Itinéraire, Vortex, Cuarteto Tana, Red Note, Prime Recorder Ensemble, L’Arsenale, Artsound quartet y Laps entre otros, y festivales de renombre como el Festival Manca, Archipels, Novart, Mixtur, Rhizome, Plug, La Chaise-Dieu, Cervantino, Ars Musica y Transit Festival.
Durante sus estudios, Juan Arroyo ha sido beneficiado por los consejos de Mauricio Kagel, Henri Pousseur, Alain Gaussin, Heinz Holliger et Brian Ferneyhough entre otros.
En la búsqueda de nuevas posibilidades instrumentales, los encuentros con Marie-Bernadette Charrier y Antonio Politano han sido decisivos.
Sus obras han sido interpretadas por conjuntos especializados como Línea, Próxima Centauri, L'Itinéraire, Vortex, Cuarteto Tana, Red Note, Prime Recorder Ensemble, L’Arsenale, Artsound Quartet y Laps ensemble entre otros, y festivales de renombre como el Festival Manca, Archipels, Novart, Mixtur, Rhizome, Plug, La Chaise-Dieu, Cervantino, Ars Musica y Transit Festival.
Las nuevas tecnologías aplicadas a la composición y la música electrónica en general ocupan una parte importante de su obra.