José Luis Peset Reig (Valencia, 1946), es un historiador de la ciencia y de la cultura, especialista en los siglos XVIII y XIX.
Por otra parte realizó largas estancias en el extranjero, tanto en centros anglosajones como franceses, así en la Universidad de París VIII.
Sus trabajos, centrados en la Ilustración sobre todo, se adentran asimismo en el siglo XIX, y desbordan su dominio científico estricto, dado que su planteamiento es ampliamente cultural y no sólo, por ejemplo, médico.
Ha publicado muy diversos escritos, colectivos o no, inicialmente en colaboración con su hermano Mariano Peset.
Ha analizado la enseñanza superior española en la modernidad; ha estudiado la sanidad española (Muerte en España) y la ciencia hispanoamericana entre los siglos XVIII y XIX, así como a Lombroso un influyente médico decimonónico (Lombroso y la escuela positivista italiana).