Jimmy Baxter (San Petersburgo, Florida, 30 de noviembre de 1980) es un exjugador de baloncesto estadounidense que actuaba en las posiciones de escolta y alero.
Surgido del programa deportivo de la Universidad del Sur de Florida, jugó cuatro años al baloncesto con los Bulls en la Conference USA de la División I de la NCAA, al mismo tiempo que compitió en atletismo con su equipo universitario, destacándose en el salto de altura.
[1] Al no clasificar a los Juegos Olímpicos de Atenas 2004, abandonó el atletismo para desarrollar una carrera como baloncestista profesional que lo llevó por dieciocho países diferentes de Europa, Asia y América.
[2] Representó internacionalmente a Jordania como jugador nacionalizado.
Baxter integró la selección de baloncesto de Jordania que disputó el Campeonato FIBA Asia de 2013.