Asistió al Instituto Técnico Don Bosco en Rosemead, California, pero se cambió a la escuela secundaria Schurr en Montebello en su último año.
Mientras estaba en un ascensor en un rascacielos en Los Ángeles, el gerente de talentos Howard Tyner se le acercó y sugirió que Hernández tenía lo necesario para hacer carrera en Hollywood.
Posteriormente alcanzó el éxito con su papel junto a Kirsten Dunst en Crazy/Beautiful.
Hernández apareció en la precuela del crimen de 2005 Carlito's Way: Rise to Power interpretando a Carlito Brigante, el papel originado por Al Pacino en la película original de 1993 Carlito's Way.
En 2016 interpretó a Jessie Harkness en la película de comedia Bad Moms y como el exgánster metahumano El Diablo en la película de superhéroes Suicide Squad.