Smith atendió al Platte Valley High School en Colorado, antes de dar el salto a la Universidad de Colorado State, donde estuvo 3 temporadas, desde 2004 hasta 2007.

Debutó en la 2004-2005 con unos números de 10.5 puntos, 5.8 rebotes y 1.4 tapones en los 26 partidos que jugó, con 11 desde el inicio.

Anotó su máximo de la temporada ante New Mexico con 28 puntos, en rebotes fueron 13 ante Denver y en tapones 7 frente a Northern Colorado.

Mejoró notablemente en su última temporada como júnior, firmando promedios de 16.8 puntos (57.9 %), 10.8 rebotes (lideró la MWC) y 1.6 tapones.

Acumuló 1.281 puntos, 683 rebotes y 149 tapones durante su periplo universitario.