Posee múltiples plusmarcas nacionales en las categorías menor, juvenil, sub-23 y adulta de atletismo, por lo que según los especialistas es la «mujer chilena más rápida en la historia».

Jiménez hizo historia tras avanzar a las semifinales de los 200 metros del Mundial Junior y consiguiendo récord nacional absoluto con 23,42 s .

[2]​ Dos meses después, Isidora logró la plata en los 200 metros planos, y posteriormente se quedó con la presea dorada en la posta 4 x 100 en el Campeonato Sudamericano Sub-23 de Atletismo que se realizó en São Paulo, Brasil.

[7]​ En el 2015, participó en sus primeros Juegos Panamericanos, Toronto 2015, donde fue escogida en votación popular para ser la abanderada de Chile en la ceremonia inaugural.

Desde 2019 está casada con el empresario hotelero Felipe Piriz García de la Huerta y reside en Barcelona.