Así como, sus interpretaciones en Peter's Friends (1992), Much Ado About Nothing (1993), Sense and Sensibility (1995), Shakespeare in Love (1998) o Vera Drake (2004).

[1]​[2]​[3]​ Nacida en Archway, North London, tiene descendencia irlandesa puesto que sus padres eran del condado de Mayo, en Irlanda.

[11]​ Empezó a recibir atención internacional en 1993 por su actuación como Margaret en la película producida por Kenneth Branagh, Mucho ruido y pocas nueces, basada en la obra de William Shakespeare.

Ese mismo año trabajó en televisión con Richard Briers y Adrian Edmondson en If You See God, Tell Him.

Ese mismo año tuvo un rol ocasional como la Señora Mead en el programa de humor británico Little Britain.

Staunton fue elegida, en 2020, para interpretar a la reina Isabel II del Reino Unido, en la quinta y sexta temporadas de la serie The Crown, tomando el relevo de las actrices Claire Foy y Olivia Colman que dieron vida a una Isabel II, más joven.