Eriko fue una vez votada como el artista más popular de Japón en Hong Kong, superando a otros cantantes populares.

Minami Takahashi del grupo AKB48 ha sido relacionada en varias ocasiones con Eriko Imai, ya que se dice que es similar en la cara, aunque no lo publica en el blog y es fotografiada con la coestrella desde hace algún tiempo.

El estilo musical de Imai es pop roquero, que se adapta a su voz, pero ella también canta baladas y números lentos, así, sin olvidar su intento de rapear en la canción Don't Stop.

Sus dos primeros maxisencillos, Red Beat of My Life y Luv Is Magic, son publicados el mismo año (bajo sencillos de Speed).

[1]​ El nombre del grupo Eriko con Crunch no dura mucho tiempo, continua sin ellos y sigue su carrera como solista a partir de un sencillo con el título In the Name of Love liberado en el año 2000.

[1]​ También durante este año, Eriko participa en su primer musical, Ninagawa Hi no Tori, para lo cual obtiene un premio al "Mejor Artista de Revelación en Teatro" en los Golden Arrow Awards en su edición del 2001.

[7]​[8]​ Debido a su hijo, ella y su productor realizan con vigor eventos para el bienestar de una escuela para niños sordos, como un mini-concierto.