«Ice Cream» es una canción del grupo femenino surcoreano Blackpink y la cantante estadounidense Selena Gomez.

[8]​ El 21 de agosto se confirmó que su título sería «Ice Cream», título que ya había sido mencionado por Jennie en sus redes sociales días antes, pero sin haber aún confirmación oficial.

[9]​ El 23 de agosto, fue publicado un avance, en donde se ve a las integrantes de Blackpink teniendo una pequeña conversación con Selena Gomez vía webcam, en donde ambas manifiestan su admiración mutua y alegría por la colaboración.

[1]​ «Ice Cream» es una canción electropop[13]​ y bubblegum pop[14]​ con algunos elementos de la música trap.

Un capibara también aparece brevemente en el vídeo, comiendo una zanahoria junto a Jennie.

Líricamente, "Ice Cream" presenta divertidos sonidos de dobles sentidos ("Brr, brr, frozen, you're the one been chosen / Play the part like Moses, keep it fresh like roses") y diversas metáforas de postres, que sorprenden considerando que Gomez tiene créditos como compositora junto con potencias como Teddy Park, Victoria Monét y su compañera estrella del pop, Ariana Grande».

"Ice Cream" es todas esas cosas, una canción incansablemente animada y alegre sobre ser el objeto del hambre de otras personas».

"Ice Cream" tiene un atractivo infantil en la melodía combinado con un tono coqueto que normalmente no vemos en el grupo de chicas«.

Puede ser más superficial, pero muestra que Blackpink no tiene miedo de abordar diferentes géneros.

[30]​ Interscope Records, casa discográfica en común entre ambas artistas, realizó una amplia campaña de promoción para la canción.

Este helado fue diseñado por la propia cantante norteamericana como parte de la promoción del sencillo «Ice Cream», cuya elaboración presentó días antes en su programa Selena + Chef de la cadena HBO Max.

[31]​ Además, un paquete de regalo que incluye el nuevo helado junto con otros dulces y merchandising asociado a la canción y las artistas, fueron entregados a amigos, amigas e influencers, como parte de la campaña, y paquetes especiales como parte de un sorteo realizado por Amazon Music.

[51]​ La canción se convirtió además en la tercera entrada consecutiva entre los 40 primeros puestos en la lista para Blackpink, siendo el primer acto exclusivamente femenino, desde Fifth Harmony (de 2015 a 2016), en tener tres éxitos consecutivos entre los 40 primeros.