Salió con Kim Yong-jun (miembro de SG Wannabe) durante nueve años, ambos se conocieron en 2005 cuando la actriz protagonizó el video musical «My Heart's Treasure Box» del grupo.

Hwang Jung Eum debutó como parte del grupo de K-pop, Sugar, en 2001, donde se desempeñó como vocalista.

Hizo su debut oficial en la actuación a través del drama The Person I Love en 2007.

Después de su aparición en High Kick 2, la actriz firmó numerosos contratos publicitarios y en una entrevista contó que ella empezó la serie con solo ₩487 (US$0.45) en su cuenta bancaria, y para luego de que la serie llegara a su fin, obtuvo ₩1.2 billion.

Dentro de sus más notables roles se encuentran en el drama histórico Giant (2010), Can You Hear My Heart (2011), Golden Time (2012)[17]​ e Incarnation of Money (2013).

El pico más alto en su carrera comenzó cuando interpretó a la protagonista femenina en el drama Secret Love del año 2013, donde compartió roles con Ji Sung.

[29]​ Jung Eum fue nombrada embajadora de buena voluntad para varios programas y eventos como el Puchon International Fantastic Film Festival en 2010, el Korea Medical Assistance Foundation en 2011, AD Stars (Busan International Advertising Festival) en 2012, el NGO Good Neighbors en 2013, y el Seoul campaign against social problems en 2014.