Han desarrollado mecanismos para evitar el tubo se llene por completo con el agua de lluvia, a la vez que atraer, capturar y matar insectos.Al menos una especie H. tatei produce sus propias enzimas proteolíticas que le permiten digerir su presa sin la ayuda de bacterias simbióticas.Todas las Heliamphora son plantas herbáceas perennes que crecen desde un rizoma subterráneo.H. tatei crece como un arbusto, hasta cuatro metros de altura, todas las demás especies forman rosetas postradas.Esta estructura similar a una cuchara segrega una sustancia como el néctar, que sirve de señuelo para insectos y pequeños animales.
