Lacombe dio sus primeros pasos como técnico en 1990, dirigiendo el centro de formación del AS Cannes.

En octubre de 1995, fue llamado para dirigir al primer equipo, en lo que fue su debut profesional en los banquillos.

[1]​ Posteriormente pasó por el Toulouse FC[2]​ (siendo cesado en enero de 1999 debido a que el equipo era el último clasificado)[3]​ y el EA Guingamp,[4]​ al que ascendió a la Ligue 1 y lo mantuvo dos años en la élite.

En 2002 llegó al FC Sochaux, con el que obtuvo su primer título, la Copa de la Liga de Francia,[5]​ y logró buenos resultados en la Ligue 1, pero fue destituido debido a diferencias con el presidente.

[13]​ Fue cesado en febrero de 2013, dejando al equipo en 9º puesto del campeonato.