Ostenta el cuarto nocaut más rápido en la historia de UFC, a los 9 segundos contra Joe Veres.

[2]​ Maynard fue concursante en The Ultimate Fighter 5, que contó con pesos ligeros exclusivamente.

La pelea fue declarada sin resultado, dado que ambos peleadores se vieron incapaces de continuar.

Maynard ganó la pelea por nocaut en la primera ronda a los 9 segundos.

En UFC 90, Maynard derrotó por decisión unánime a Rich Clementi.

[5]​ Maynard se enfrentó a Clay Guida en UFC on FX 4.

[7]​ Sin embargo, Maynard se retiró de la pelea alegando una lesión en la rodilla y fue reemplazado por Jim Miller.

[10]​ Maynard perdió la pelea por TKO (golpes) en la primera ronda.

Perdió la pelea por TKO en la segunda ronda luego de ser derribado por una patada en la cabeza y golpes.

[18]​ Actualmente Gray Maynard es coprotagonista en la película, Submission con Ving Rhames y Ernie Reyes Jr.