Estudia medicina en la Universidad de Nápoles donde se diploma en 1811.

Decide abandonar esa carrera para consagrarse enteramente a la botánica, deviniendo un estrecho colaborador de Michele Tenore (1780-1861), a la sazón director del jardín botánico de Nápoles.

En 1817, obtiene del duque de Calabria autorización para fundar en Palermo un jardín experimental y de aclimatación de Boccadifalco.

Cuando el duque, en 1825, es rey de Nápoles bajo el nombre de Francisco I de las Dos Sicilias, Gussone es nombrado botánico de la corte, y se instala en Nápoles, donde vive hasta 1860.

Realiza muchos viajes científicos, tanto por Italia como al extranjero.