Frederik Klaas Jan Hartsuiker –conocido como Erik Hartsuiker– (19 de octubre de 1940-13 de enero de 2019) fue un deportista neerlandés que compitió en remo.

Participó en dos Juegos Olímpicos de Verano en los años 1964 y 1968, obteniendo una medalla de bronce en Tokio 1964 en la prueba de dos con timonel.

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