Fue nombrado director en 1979, cuando la Firma contaba con cinco abogados, y a lo largo de los siguientes 20 años convirtió el despacho personal en un partnership internacional.

Fundó la sociedad de auditoría Audihispana,[1]​ hoy independiente e integrada en la red internacional Grant Thornton.

En 1989, fundó también GesDocument, sociedad dedicada a la gestión de servicios y administración.

Como abogado especializado en temas financieros y empresariales, Emilio Cuatrecasas ha intervenido en numerosos consejos de administración y consejos asesores: En 1981, Emilio Cuatrecasas constituyó Emesa Corporación Empresarial,[2]​ para concentrar sus actividades económicas.

En 1992, cofundó el grupo Metropolis, una sociedad de inversión inmobiliaria con una perspectiva a largo plazo, con José María Xercavins.