Élisabeth Depardieu, nacida Élisabeth Guignot (París, 5 de agosto de 1941), es una actriz francesa.
Se casó con Gérard Depardieu el 19 de febrero de 1971 con quien tuvo dos hijos: Guillaume y Julie Depardieu, y apareció en 1986 en la película Jean de Florette.
Se divorciaron en 1996.