El Curpillos es una fiesta cívica, religiosa y militar que se celebra el viernes siguiente del Corpus Christi,[1][2] en el Monasterio de las Huelgas de Burgos.
Se celebran actos religiosos, procesión y desfile de tropas y autoridades, todo vinculado al Monasterio de las Huelgas.
[3] La fiesta culmina con la tradicional "jira" del Parral y la degustación de productos populares como morcilla, chorizo, morro a la brasa, entre otros.
Hay bailes típicos a cargo de los Gigantones, Gigantillos, Danzantes y Tetines, que llevan una indumentaria típicamente burgalesa.
[5] A lo largo de la historia, la fecha del Curpillos ha ido variando, pero finalmente se acordó fijar la festividad de Curpillos el viernes siguiente al jueves que se festeja el Corpus.