[5]​ Muñoz empezó su labor filantrópica en 2004, cuando supo que en algunos lugares se desperdiciaban grandes cantidades de alimentos.

Su tarea empezó recolectando alimentos que otros no podían utilizar, para empacarlos y entregarlos a gente desamparada, tres noches cada semana.

[7]​ Muñoz reconoce que su actividad filantrópica se dio a conocer luego de un reportaje hecho por el periódico New York Times.

[17]​ Jorge Muñoz fue candidato del Partido político MIRA a la Cámara de Representantes de Colombia en el año 2010 para ocupar la curul que representa a los colombianos en el exterior, quedando en segundo lugar con 8.197 votos.

[19]​[20]​ En el año 2015 fue designado representante a la Cámara en reemplazo temporal de Ana Paola Agudelo.